Bio Keimsprossen/Microgreens – Rettich „Mino Early“

Besonders gut schmecken die Rettich-Keimsprossen roh auf dem Butterbrot oder aber auch als Salatzutat. Du kannst sie auch auf Saucen oder Suppen streuen – sie sehen gut aus und schmecken wunderbar.

• Würzig & leicht scharfer Geschmack
• Keimtemperatur: ca. 20 °C
• Ernte Keimsprossen: nach 5-6 Tagen
• Ernte Microgreens: nach 8-10 Tagen
• Botanischer Name: Raphanus sativus var. niger
• Nachhaltig in Gras-Papier verpackt

Keimsprossen:
Das Saatgut in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und in einer flachen Schale verteilen. Das Saatgut zweimal täglich mit frischem, nicht zu kaltem Leitungswasser durchspülen. Die Schale an einen hellen – aber nicht sonnigen – Ort stellen und das Saatgut auskeimen lassen.

Microgreens:
Den Samen möglichst gleichmäßig in einer Schale mit Erde aussäen und feucht halten. Das Saatgut wird mindestens einmal am Tag (vor allem die ersten Tage) gründlich gegossen. Nur die Blätter bzw. Stängel ernten. Die Wurzeln werden nicht mit gegessen.